타트체리는 전통적인 달콤한 체리보다 더 신맛이 나는 벚나무 속의 체리 종입니다. 유럽과 아시아가 원산지인 이 체리는 학명이 Prunus cerasus 이며 영양이 풍부한 주스로 가장 많이 만들어집니다. 이 체리가 자라는 나무는 달콤한 체리 나무보다 약간 작습니다.
Montmorency, Balaton, Morello 및 Amarelle을 포함하여 타트체리의 몇 가지 다른 품종이 있습니다. 이 신 체리는 때때로 건조되어 칵테일과 리큐어, 케이크, 타르트, 파이, 특정 돼지고기 요리의 재료로 사용됩니다.
타트체리 영양 및 효능
영양과 관련하여 타트체리는 비타민 A 및 C와 식이 섬유가 풍부하고 철분 과 칼슘 수치가 낮 습니다. 이 체리 100g에는 약 50칼로리가 들어 있습니다. 이 체리는 다른 두 가지 강력한 항산화제인 엘라그산(ellagic acid)과 케르세틴(quercetin) 의 함량뿐만 아니라 거의 모든 다른 식품보다 안토시아닌 함량이 높습니다.
타트체리의 가장 인상적인 이점은 다음을 수행하는 능력입니다.
- 염증 감소
- 골관절염 예방
- 낮은 스트레스 수준
- 심혈관 질환 위험 감소
- 뇌 건강 개선
- 비만 감소
- 불면증 치료
- 골밀도 향상
- 항암 특성
높은 수준의 안토시아닌은 산화 스트레스와 플라크 침착을 줄임으로써 뇌 건강을 개선하는 동시에 특정 신경퇴행성 질환을 예방할 수 있습니다. 이 체리의 저칼로리 고영양 특성은 대사 증후군과 비만, 통풍 및 근육통을 줄이는 데 탁월합니다.
연구에 따르면 이러한 체리는 스트레스 호르몬 수치를 낮출 수 있습니다. 불면증 증상을 완화하는 동시에 관절염, 통풍 및 기타 일반적인 염증 상태의 통증과 불편함을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
좋은 수준의 비타민 C 와 특정 주요 미네랄은 또한 면역 체계를 강화하고 골밀도를 보호합니다.
타트체리 추출물의 부작용
일부 부작용에는 복통과 설사 가 있습니다. 임신 중이거나 수유 중인 경우 안전한 편에 서서 보충제를 피하는 것이 가장 좋습니다. 요법에 새로운 보충제를 추가하기 전에 의사와 상담하십시오.
타트체리 추출물 복용량
타트체리 추출물 의 권장 복용량은 매일 2,500mg입니다. 물론 건강 상태에 따라 다를 수 있습니다. 최적의 복용량에 대해 의사와 상담하십시오. 의사가 다른 복용량을 제안한다면, 의사의 지시를 따르는 것이 가장 좋습니다.
결론
타트체리는 여러 면에서 건강에 도움이 되며 그 효능도 풍부합니다. 그들은 면역 체계와 심장을 지원합니다. 물론 추출물의 항산화제는 심장뿐만 아니라 뇌, 피부, 눈, 근육도 보호합니다.
타트체리주스는 힘든 운동 후 회복에 도움이 될 수 있습니다. 또한 더 나은 수면과 눈 건강을 촉진하고 특정 종류의 암을 예방하는 화합물을 함유하고 있는 멜라토닌을 함유하고 있습니다.
추출물은 분말 형태 또는 주스로 제공되며 타트체리 추출물의 권장 복용량은 매일 2,500mg입니다.
※ 면책 조항 : 이 포스팅에 언급된 팁과 제안은 일반적인 정보 제공만을 목적으로 하며 전문적인 의학적 조언으로 해석되어서는 안 됩니다. 의학적 문제에 대해 특정 질문이 있는 경우 항상 의사나 전문 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.
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