베타카로틴 : 효능, 부작용, 복용량, 음식 공급원

베타카로틴 은 야채에 생생한 노란색, 주황색, 빨간색을 부여하는 화합물입니다. 신체는 베타카로틴을 비타민 A(레티놀)로 변환합니다. 시력에 필수적인 영양소로 알려진 비타민 A는 세포 성장과 심장, 폐, 신장과 같은 건강한 기관을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

베타카로틴이 풍부한 당근 피망

당근을 뜻하는 라틴어에서 이름을 얻은 베타카로틴은 눈과 피부에 매우 좋은 항산화제입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

베타카로틴 효능

베타카로틴의 일부 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

1. 눈 건강

베타카로틴은 프로비타민 A 카로티노이드 또는 신체에서 쉽게 비타민 A로 전환되는 영양소입니다. 연구에 따르면 베타카로틴을 포함하여 카로티노이드가 풍부한 식단을 섭취하면 안구 건강을 지원하고 안구 질환을 예방할 수 있습니다.

연구에 따르면 혈중 카로티노이드 수치가 높은 사람은 황반 변성의 위험을 최대 35%까지 줄일 수 있습니다. 한 한국 연구에서는 베타카로틴 섭취와 흡연자의 황반변성 위험 감소 사이에 강력한 연관성이 있음을 발견했습니다.

2. 인지 기능 향상

 

 

 

 

 

 

 

다른 항산화제와 마찬가지로 베타카로틴이 기억력과 인지 기능을 향상시킬 수 있다는 증거가 있습니다. 여러 연구를 검토한 결과 장기간 베타카로틴 보충이 인지 기능과 기억력에 긍정적인 영향을 미쳤다는 사실이 밝혀졌습니다.

베타카로틴과 같은 항산화제는 알츠하이머병 및 연령 관련 인지 저하의 증상을 줄이는 데 매우 도움이 될 수 있습니다.

3. 피부 보호

연구에 따르면 베타카로틴을 포함한 항산화제가 피부 건강과 외모를 유지하는 데 도움이 될 수 있으며 태양의 자외선으로부터 피부를 보호할 수 있습니다.

4. 암 예방

연구자들은 베타카로틴과 기타 항산화제가 풍부한 식단이 유방암, 폐암 및 췌장암을 포함한 특정 암의 위험을 감소시킬 수 있음을 발견했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

베타카로틴 건강 위험 요인

비타민 A는 주로 간에서 체내에 축적될 수 있는 지용성 영양소이며 과도하게 많은 양을 섭취하면 독성이 있습니다. 만성적으로 비타민 A를 과도하게 섭취하면 어지러움, 메스꺼움, 관절통, 혼수상태, 심지어 사망까지 유발할 수 있습니다. 

권장 식이 허용량보다 약간 높은 양이라도 골밀도 감소 및 골절 위험과 관련이 있습니다. 

그러나 베타카로틴은 많은 양을 보충해도 독성이 없는 것으로 알려져 있습니다. 대부분의 사람들에게 장기간 베타카로틴을 과도하게 섭취할 경우 유일하게 알려진 효과는 주황색-노란색 피부 변색입니다.

고용량의 베타카로틴 보충제를 복용하는 흡연자는 폐암으로 인한 사망 위험이 더 높은 것으로 밝혀졌습니다.

 

베타카로틴 복용량

베타카로틴의 권장 식이 허용량은 없습니다. 비타민 A의 권장 식이 허용량은 성별과 수명 단계에 따라 다릅니다. 

 

 

 

 

 

 

 

1~3세 : 1,000 IU
4~8세 : 1,335 IU
9~13세 : 2,000IU
14-18세 : 남아 3,000 IU, 여아 2,310 IU
성인 : 남성 3,000IU, 여성 2,310IU
임산부 : 2,565IU
수유 중인 여성 : 4,300 IU

베타카로틴은 일반적으로 밝은 색상의 노란색, 주황색 및 빨간색 채소와 일부 채소에 존재합니다. 베타카로틴이 풍부한 식품으로는 고구마, 당근, 시금치, 버터넛 스쿼시, 케일, 근대, 멜론, 로메인 상추, 붉은 피망, 살구 등이 있습니다.

베타카로틴은 지용성 영양소이며, 음식을 조리할 때, 특히 기름에 조리할 때 신체가 베타카로틴을 더 잘 흡수할 수 있습니다.

 

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※ 이 포스팅의 조언은 정보 제공만을 위한 것이며 의료 서비스를 대체해서는 안 됩니다. 보충제, 치료법 또는 치료법을 시도하기 전에 의사 또는 의료 전문가에게 문의하십시오. 보충제는 다양하고 균형 잡힌 식단과 건강한 생활 방식을 대신하여 사용되어서는 안 됩니다.

 

참조[1]

참조[2]